وصفة البطاطا التركية كومبير

البطاطا التركية كومبير

يُعدّ المطبخ التركي من أشهر المطابخ وأعرقها وأكثرها أصالةً على مستوى العالم؛ حيث إنّه تأثّر بالعَديد من المطابخ كالمطبخ العربيّ، والفارسيّ، والكردي، وذلك بسبب التاريخ الطويل والممتد للدولة العثمانية. إنّ الوَصفات التركية في أغلبها وصفات سهلة ولذيذة يُمكن تحضيرها في المنزل، ما جَعلها مُحبّبةً لدى الجميع كباراً وصغاراً. فيما يأتي نُقدّم طريقة إعداد طبق تركي بامتياز، وهو البطاطا التركية كومبير.

إعداد البطاطا التركية كومبير

المكوّنات

• حبّة من البطاطا المشويّة.
• زيتون أسود.
• ملعقة من الزبدة.
• مخلل.
• ذرة.
• نقانق.
• ملعقتان من الجبنة.

طريقة التحضير

• نقطّع البطاطا المشويّة، ثمّ نفرغها من المنتصف.
• نخلط لب البطاطا مع الزبدة، ثمّ نضيف الجبنة ونحرّك.
• نضيف النقانق المقطّعة ونستمرّ في التحريك.
• نحشو البطاطا المفرغة بالخليط، ثمّ نضيف كلاً من: الذرة، والزيتون الأسود، والمخلل.
• نضيف لها الكاتشب والمايونيز، ونقدّمها.