أكلات سريعة

عمل أكلات سريعة

برياني الخضار السهل

مدّة تجهيز المكوّنات10 دقائق
مدّة الطهي20 دقيقة
تكفي لِــ4 أشخاص

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية305 سعرة حرارية
الدهون6 غرام
الكربوهيدرات57 غرام
الألياف2 غرام
الأملاح1.42 غرام
البروتين9 غرام

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من أرز بسمتي.
  • أربعمئة غرام من الخضار المجمدة المشكلة.
  • حفنة كبيرة من الزبيب.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الكاري.
  • حفنة كبيرة من الكاشو المملح المحمص.

طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: الأرز والخضار والزبيب في وعاء كبير يتحمل الحرارة.
  • اسكب مقدار ستمئة ملليلتر من الماء المغلي فوق المكوّنات السابقة وفتّت مكعب المرق فوقها، ثمّ أضف معجون الكاري وقلّب المكوّنات.
  • غطّ الوعاء بغلاف بلاستيكي مع ترك فراغ على الطرف لخروج البخار.
  • ضع الوعاء في جهاز الميكرويف مدّة اثنتي عشرة دقيقة.
  • أخرج الوعاء من الميكرويف واتركه جانباً مدّة خمس دقائق وهو مغطىً حتى ينضج.
  • قلّب البرياني بالشوكة ثم زيّنه بالكاشو وقدمه.

عجة الجبنة

مدّة تجهيز المكوّنات15 دقيقة
مدّة الطهي30 دقيقة
تكفي لِــ4 أشخاص

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية187 سعرة حرارية
الدهون13 غرام
الدهون المشبعة5 غرام
الكربوهيدرات3 غرام
الألياف1 غرام
السكريات2 غرام
الأملاح1.22 غرام
البروتين16 غرام

المكوّنات

  • عودان من البصل الأخضر.
  • أربع ملاعق كبيرة من البازيلاء المجمدة المذابة.
  • حبة كوسا مقسمة إلى نصفين ومقطعة الأطراف.
  • مئة غرام من جبنة الفيتا.
  • أربع بيضات.

طريقة التحضير

  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • افرم البصل الأخضر وضعهم مع البازيلاء في وعاء.
  • ابرش الكوسا وأضفها إلى المكوّنات.
  • فتّت جبنة الفيتا بيديك وأضفها إلى المكوّنات.
  • اخفق البيض حتى يختلط البياض مع الصفار تماماً.
  • أضف البيض إلى خليط الخضار وقلّبها.
  • ادهن صينية خبز مدورة بقطر 16 سنتمتراً تقريباً بالزيت، ثمّ اسكب الخليط فيها.
  • ضع الصينية في الفرن واخبز العجة مدّة ثلاثين دقيقة أو حتى تجمد.

البرغر

مدّة تجهيز المكوّنات30 دقيقة
مدّة الطهي35 دقيقة
تكفي لِــ4 أشخاص

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية496 سعرة حرارية
الدهون27 غرام
الدهون المشبعة12 غرام
الكربوهيدرات26 غرام
الألياف1 غرام
السكريات2 غرام
الأملاح1.53 غرام
البروتين39 غرام

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة التشيلي.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر -حسب الرغبة-.
  • أربع قطع من خبز البرغر.
  • خس، خيار، طماطم، بصل أحمر -حسب الرغبة-.
  • كاتشب.
  • مايونيز.

طريقة التحضير

  • ضع اللحم المفروم في وعاء كبير ثمّ رش فوقه بودرة التشيلي والملح والفلفل الأسود واخلطه بيديك أو بالشوكة.
  • قسّم اللحم إلى أربع أقسام متساوية وشكّلها على شكل أقراص.
  • اشوِ الأقراص على الشواية مدّة خمس دقائق على كل جهة.
  • ضع شريحة من الجبنة على كل قرص بعد قلبها.
  • جهّز البرغر بوضع قرص من اللحم المشوي في كل قطعة مع الإضافات والصلصات التي ترغب بها.
السابق
طريقة كرات البطاطس
التالي
طريقة قلي البيض